2014年6月4日（水曜日）13時14分～13時38分訪問。先客さん1名、後客さん4名。

野暮用でお昼に仕事を終えて、さて何処に行こうか選択肢は可なり有るんだけど、帯に短し襷に長し・・・で何処もピンとこないですね～( ..)φメモメモ
久し振りに辛いラーメンでも戴こうかしらん　と言う事で「ちょっと美味しい中華食堂　大門」さんへ向かいます、ブログのテンプレートオリジナルの物が
中々出来なくて、昼休みの一時間粗費やした物の、結局のあり様・・己がPCの腕の無さを嘆く麺天坊　　
13時をゆうに過ぎた午後、駐車場にも数台の。先客さんはカウンター席にお一人、一時の喧騒は収まった模様ですね～( ..)φメモメモ　
店舗入り口のメニューを見ると、何がどう増えたと言う事では有りませんが、前回よりもメニューが多くなった様ですね
カウンターに着き店長さんにご飯物、今日は大丈夫と聞くと「有りますよ」・・と。
なので気になる「スタミナ焼き定食」を注文、詳細を効いた処説明が難しい様で・・・。
　　　　　　　　・・・で、提供されたお盆のメインは
何やら筆者が好きな都内で展開してる「洋庖丁」 の風情じゃ有りませんか、これった器が違う事だけでデフォは板橋や大山辺りで展開してる
お店の物に似てるじゃないすると、店長・・そうなんですよ～200％インスパですと(＠_＠;)　嬉しいじゃ有りませんか

ここで洋庖丁のスタミナ焼きが戴けるなんて(#^.^#)
程無くして提供された物は正しく洋庖丁のスタミナ焼きの形相、細かく言うと人参の切り方とキャベツの量が違うけど( ..)φメモメモ
ピリ辛を演出してる鷹の爪の輪切も確認。ザーサイも付いて此方もちょっと美味しい中華食堂を主張してます、平皿のライス提供と丼の違い
たれの香りは洋庖丁其の物です(^。^)y-.。o○　定番の生卵を混ぜ混ぜ白身が野菜たちに程良く絡んで美味しそう
序に頼んだ焼き餃子、店長さん何も言わなくても野菜の方ですね・・と。
勿論注文は大蒜がたっぷり入って野菜たっぷり餃子・・で、メニューも値上げと言う事もあってプチリニューアル
メインの大門ラーメン、あっさりとちょっとこってり、と言うラインナップから大門ラーメンは其のままですが、ちょっとこってりが「こってり」になっての提供
店長さんに詳細を効いた処説明が難しいと、次回は絶対これですね～
一見すると肉汁たっぷり餃子の方が大蒜を使用してると思いがちですが
そちらは生姜をフューチャーしてる物で、がつんと大蒜を味わうならば野菜たっぷり餃子を注文です(^。^)y-.。o○
いや～懐かしいですね筆者が好んで訪問する板橋・大山の洋庖丁　態々其処まで行かずとも其の味が・・否、それ以上の美味しい物が戴けるなんて
今は無くなってしまった江古田店に通っていた店長さんのインスパ的なスタミナ焼き、知ってる事にも驚かれた様で
筆者は大山店の真前で一年過ごした経緯等々　
やはり中々侮れないちょっと美味しい中華食堂　大門さんの面々。嬉しい出逢いでした
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆